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      早上吃一個水煮雞蛋,一段時間后會發生什么?博興肝不好的建議了解

      頭像 小花朵 08-09 368閱讀

      導語:一直以來,雞蛋都被人們當成是一種非常有營養的食物,而事實確實也是這樣的,雞蛋含有豐富的蛋白質,還有其他的營養元素。



      所以很多人都很喜歡吃雞蛋,尤其是對于上班族的人來說,每天早上雞蛋成為了最常見的主食,你是不是也喜歡吃雞蛋呢?


      可以這么說:雞蛋是人體最好的營養來源之一,對于人體而言,雞蛋中的蛋白質質量最高,是僅次于母乳的第二大營養品。


      雞蛋中豐富的維生素和礦物以及高生物價值的蛋白質都是人體所需的重要營養。


      每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。


      買回來的雞蛋,最簡單而且最能保留雞蛋當中的營養價值做法,就是水煮蛋,那么,如果每天堅持吃一個水煮雞蛋,一段時間后身體又會發生哪些變化呢?不妨了解。



      早上吃一個水煮雞蛋,一段時間后會發生什么?肝不好的建議了解


      雞蛋可以修復肝臟?


      雞蛋中富含蛋白質,卵磷脂,修復細胞的同時可促進細胞再生,修復肝臟組織,雞蛋的蛋白質與人體類似,所以消化率達95%,雞蛋可以起到修復肝臟保肝護肝的功效。


      建議每天吃1~2個雞蛋,能夠幫助身體修復肝臟受損的組織,對于促進細胞的再生有很好的作用。


      要知道雞蛋蛋黃中的卵磷脂不僅能夠有效促進肝細胞的再生,它還能夠幫助人們提高體內的血漿蛋白量,還可以增強肌體的代謝功能和免疫功能。



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      雞蛋的蛋黃是一種很有營養的食物,它含有豐富的卵磷脂、維生素a/b/d及鈣、鐵、磷,這些物質對人體的大腦有很好的發育效果。


      卵磷脂如果被身體吸收之后就會產生膽堿,我們要知道膽堿是合成乙酰膽堿的重要物質,可以幫助我們改善記憶力。


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      雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。


      如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤,由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。



      保護視力


      眼睛是心靈的窗戶,雞蛋中富含較多的玉米黃素和葉黃素,這兩種物質對眼睛有很好的保護效果。


      長期用眼過度,經常盯著電子屏幕的人,每天早上堅持吃一個雞蛋,能夠有效抵御紫外線對眼睛的照射,抵抗電腦藍光對眼睛的輻射。


      葉黃素屬于抗氧化劑,多吃雞蛋能夠維持視力,減少視覺傷害,緩解眼干眼澀眼部疲勞的問題,延緩度數的增長。


      為什么有些人會對雞蛋產生過敏反應:


      雞蛋過敏癥是一種免疫系統過敏反應,是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。


      有時候,皮膚接觸雞蛋也會引起過敏反應,很多人是從幼兒就開始對雞蛋過敏,但5歲后通常會自然消失。



      過敏者的免疫系統將雞蛋包含的蛋白質視為危險,并產生抗體抵御它。它通過釋放疫球蛋白E打擊入侵者。


      這些抗體反過來又會釋放組胺等化學品予以反擊,問題是,釋放這些化學品會給呼吸、胃腸道和心血管系統產生不利影響。


      所有雞蛋過敏癥狀都會在皮膚上明顯表現出來。


      閱讀延伸:夏季,雞蛋如何保存?


      雞蛋是否應該水洗后放冰箱?


      一般來說雞蛋上比較臟,比如有糞便、血跡,一些朋友想把雞蛋洗一下再放入冰箱。


      提醒大家雞蛋表殼有肉眼看不見的小孔,雞蛋殼表面有一層膠質保護雞蛋,如果用水洗過后雞蛋殼上的膠質就沒有了,雞蛋容易變質。



      雞蛋能不能直接放冰箱?


      一般來說雞蛋都是可以直接放冰箱的,很多朋友認為雞蛋殼上有太多的細菌,不宜直接放冰箱,以免污染其他食品。


      其實雞蛋最好可以用方便袋裝好放入冰箱,雞蛋放入冷藏室即可。


      雖然雞蛋放入冰箱可以存放一段時間,還是提醒大家最好是盡快吃完,畢竟我們購買雞蛋的時候并不知道已經存放了多久,存放環境是怎樣的。


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